作品名称：苹果菜 Dish of Apples
创作者：保罗·塞尚 Paul Cezanne
创作年代：1879
风格：后印象派
媒材：油画，画布
类型：静物画
图片尺寸：45.5 x 55 cm
现位于：私人收藏
版权信息：Public domain
作品介绍
保罗·塞尚（Paul Cézanne）是一位著名的法国画家，被誉为“现代艺术之父”。他的作品风格介于印象派到立体主义画派之间，对20世纪的艺术观念和风格有着深远的影响。他的作品中，有270余件都有苹果出现，他曾说“我想以一个苹果来震惊整个巴黎”1。
《苹果菜》（Dish of Apples）是塞尚于1879年左右创作的一幅静物画，现藏于美国纽约大都会艺术博物馆。这幅画描绘了一盘摆放在桌子上的苹果，以及一些其他的水果和餐具。画面色彩鲜艳，构图简洁，体现了塞尚对于形式和色彩的敏锐感觉和掌控能力。
塞尚在这幅画中运用了他独特的绘画方式，将物体分解为几何形状，并用不同的色调和明暗来表现体积和空间。他忽略了传统的透视法和光影效果，而强调了物体之间的整体关系和平衡感。他认为“线是不存在的，明暗也不存在，只存在色彩之间的对比。物象的体积是从色调准确的相互关系中表现出来”2。
《苹果菜》是塞尚静物画中的一个典型例子，展示了他对于自然界所有物品皆可由圆柱，球体和椎体等三种结构组成的艺术主张。这种主张深刻影响并革新了20世纪的新美术，特别是立体主义和抽象艺术。塞尚用他的苹果不仅震惊了巴黎，也震惊了整个艺术界。
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